Nature's Food Naturkost

Hier kehre ich gern ein, wenn ich in Hannover-Linden bin, denn als Veganerin erlebe ich hier ein ganz anderes Einkaufsgefühl: Der angelernte Verdrängungsreflex beim Wahrnehmen von Fleisch- und Käsetheken in anderen Läden bleibt hier erfreulicherweise komplett aus. Auch wenn die Bezeichnungen der Soja- und Weizenalternativen wie (Veggie-) "Hühnchen" oder "Hackbraten" bei mir zunächst Stirnrunzeln hervorgerufen haben, so denke ich inzwischen, dass es als Angebot für weniger kreative Köch_innen, die ihre gewohnten Gerichte beibehalten und nur den Fleischanteil durch Pflanzliches ersetzen wollen, ja ganz hilfreich ist.

Das einzige, was mir bei der sonst variantenreichen Grundausstattung für den täglichen Bedarf noch fehlt bzw. für die Zukunft wünschenswert wäre, sind frische Grundnahrungsmittel wie Gemüse, Obst, Pilze, Getreide ... aus bio-veganem Anbau. Aber dafür bedarf es wohl zunächst eines Anbaus am Laden bzw. eines Umzugs in größere Räumlichkeiten. Deshalb gibt es für den Anfang natürlich totzdem 5 Sterne und Gute Wünsche für diesen Laden und seine Betreiber_innen.